江苏飞鸵食品有限公司集鸵鸟的选育、孵化、养殖、加工于一体。以提供各龄鸵鸟种苗；鸵鸟蛋；生鲜鸵鸟肉“飞鸵”系列真空包装食品；鸵鸟蛋雕工艺品；鸵鸟养殖加工技术咨询、培训为重要业务。以崇尚绿色自然，营养保健。时尚美食为理念。
公司下设鸵鸟养殖专业合作社，秸秆饲料生产合作社，鸵鸟养殖基地，鸵鸟养殖技术研究所，鸵鸟产业化研发中心。
努力打造具有研发、生产、加工、休闲观光和科普等功能为一体的江苏鸵鸟产业园。
公司同时兼营野鸡、野鸭、野兔、野鸽等动物的养殖加工等业务。
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